S2E114: Hawaiian hype: van 1 bowl naar 70M euro omzet met Mattijs Hermans, founder en CEO van Hawaiian Bowl

Over deze aflevering

De Hawaiian Hype is real. En dat is ZO terecht. @hawaiianbowl groeide uit tot een imperium. En dat? In een mum van tijd. Hoe WIN je marktaandeel als newbie in een van de meest competitieve sectoren?

Er was een tijd dat we in België nog geen poké bowls kenden, (”is da kouwe pla?” - iedereen z’n tante). Die tijd ligt ondertussen ver achter ons, mede dankzij @MattijsHermans en co-founders Ashkan en Albano van @hawaiianbowl.

Van één kleine winkel in de Nationalestraat naar bijna 50 vestigingen (jezus christus?!), meer dan 200 vaste medewerkers en een omzet die richting €70 miljoen gaat. 🤯

In deze aflevering spreek ik met Mattijs Hermans, eigenaar & CEO van Hawaiian. Het was geen “overnight success” maar wel: onuitputtelijk optimisme, knalhard werken en durven beslissingen maken wanneer anderen zouden blijven twijfelen.

Wat begon als een “testje” naast een e-commerce business, groeide uit tot een dominante speler in “healthy fastfood”. En dit is nog maar het begin, want die boys dromen en plannen héél groot.

Mattijs vertelt open over:

hoe je een categorie claimt in plaats van “alles voor iedereen” te willen zijn

waarom snelheid soms belangrijker is dan perfectie

de shift van ondernemer naar CEO (en waarom dat pijn doet )

structuur bouwen voor duizenden mensen zonder je visie te verliezen

𝘿𝙞𝙩 𝙞𝙨 𝙚𝙚𝙣 𝙖𝙛𝙡𝙚𝙫𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜 die je absoluut niet mag missen in de 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱𝗕𝗮𝗯𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁. 

Mattijs en Hawaiian volgen? Dat kan via 

https://www.tiktok.com/@mattijshermans,

https://www.instagram.com/mattijshermans/,

https://www.instagram.com/hawaiianbowl/ en

https://www.tiktok.com/@hawaiianpokebowl

Vind Business Bestie op @businessbestie.be & @jessicadeblock

Wil je graag de aflevering liever bekijken via YouTube? Dat kan via hier: https://www.youtube.com/@BrandBabesbyBusinessBestie

Liever een product van Antwerp Avenue aanschaffen? Ga dan naar www.antwerpavenue.com

De beste quotes uit deze aflevering

Je moet delusional zijn

First one to take the market wins

Zo win je wél in horeca

We groeien elk jaar 20%

Plots werkte het tòch

Mijn job? Vooruit blijven gaan

Zo stuur ik mijn team aan